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Comment l'emballage sous vide prolonge la durée de conservation : inhibition microbienne et maîtrise de l'oxydation. La science derrière la fermeture sous vide : élimination de l'oxygène pour supprimer les microbes aérobies et l'oxydation des lipides. Lorsque l'on retire l'air des emballages alimentaires par scellage sous vide, on...
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Synchronisation de la machine de remplissage de bouteilles avec les postes d'emballage en aval. Adaptation en temps réel de la vitesse du convoyeur et suivi des bouteilles. Les équipements modernes de remplissage de bouteilles restent synchronisés avec les autres parties de la ligne de production grâce à des convoyeurs perfectionnés...
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